Cena...di una Notte di Mezza Estate

Il 9 ottobre 2009 il Ristorante Rossovino da Maurizio vi propone una nuova cena evento: un delicato intreccio di sapori di terra e di mare accompagnato da vini offerti dalle cantine Frescobaldi e dalle cantine Attems.
Il menù della cena prevede:
  • ▪ Insalata di Porcini in Cestini di Grana, e Spuma di Salmone su Carta Musica
    abbinati con il vino Pinot Grigio Cupra Ramato, Attems
  • ▪ Zuppa di Fagioli e Lupini in Crosta di Pane, e Fiocchi di Pere e Robiola con Burro e Tartufo
    abbinati con il vino "Cicinis" Colli D.O.C., Attems
  • ▪ Scaloppa di Manzo con Funghi Porcini, e Involtini alla Messinese con Cipollotti in Agrodolce
    abbinati con il vino Nipozzano "Chianti Rufina Riserva", Frescobaldi
  • ▪ Crema calda con Castagne Glassate
    abbinata con Grappa di Brunello di Castel Giocondo, Frescobaldi

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