Cena Evento Rapsodia d'Autunno

Il 25 novembre 2009 il Ristorante  Rossovino da Maurizio propone la Cena Evento Rapsodia d'Autunno. Un menù autunnale, con i migliori prodotti stagionali, degustazione di vini offerti dalle cantine Sant'Andrea.
Il menù della cena prevede:
  • ▪ Tortino di Melanzane e Mozzarella in Carrozza su base di Focaccia
    abbinate con il vino Oppidum, Moscato secco di Terracina
  • ▪ Raviolacci di Castagne al Mascarpone, e Gnocchetti all’ortica con Zucchine e Zafferano
    abbinati con il vino Preludio, Merlot - Sangiovese
  • ▪ Maialino Farcito con Castagne e Prugne, e Medaglioni con Funghi Porcini
    abbinati con il vino Sogno, Merlot - Cesanese
  • ▪ Crostata Autunnale
    abbinata con Capitolium, Passito naturale di Moscato

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