Cena Evento Lungomare Roma

Il 25 maggio 2011 il Ristorante  RossoVino da Maurizio propone la Cena Evento Lungomare Roma. I profumi ed i sapori del mare riletti in chiave romana, con degustazione di vini offerti e presentati dalle cantine Sella & Mosca.
Il menù della cena prevede:
  • ▪ Panzanella con Scaglie di Baccalà e Fagioli e Seppie
    abbinate con il vino Aliante dell'Isola dei Nuraghi
  • ▪ Rigatoni con Coda di Rospo alla Vaccinara e Tonnarelli alla Carbonara di Tonno
    abbinati con il vino Monteoro Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore
  • ▪ Saltimbocca di Pesce Spada alla Romana e Carciofi alla Giudia
    abbinati con il vino Rosè Alghero D.O.C.
  • ▪ Torta di Ricotta con Mirtilli
    abbinata con Mirto Rosso di Sardegna Sella & Mosca

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